Артикул: 456
Купить в один клик
В кулинарии мандарин популярен как в свежем виде, так и в вареньях, джемах, сиропах, компотах. При приготовлении варенья, кроме мякоти, обычно закладывается цедра, придающая десерту терпкость и усиливающая мандариновый вкус.
В качестве пряности плоды этого фрукта добавляют в мясные и рыбные блюда, известны многочисленные рецепты приготовления мандаринов с рисом. При этом обычно упоминание мандаринов включается в название блюда как «реклама» вкуса: «Утка с мандаринами», «Эскалопы из индейки в мандариновом маринаде», «Красная капуста с мандаринами, нашпигованными гвоздикой» и т. д.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий