Зубатка запеченная в духовке

Зубатка запеченная в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • Зубатка (стейк) —  2 шт.;
  • Рис длиннозерновой — 150 г;
  • Чеснок — 3 зубка;
  • Желток — 2 шт.;
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.;
  • Помидор;
  • Сыр твердых сортов — 100 г;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Перец.

  1. Отварить рис до полуготовности в подсоленной воде.
  2. Нарезать стейки, сбрызнуть их лимоном, поперчить, посолить и поставить в холодильник на 30-20 минут.
  3. Смешать до получения однородной массы тертый сыр, желток, крахмал и майонез.
  4. Обвалять куски зубатки в полученной смеси и оставить в холодильнике еще на 20 минут.
  5. В полуготовый рис выдавить чеснок, перемешать.
  6. Нарезать тонкими кружочками помидоры.
  7. Для запекания в духовке: смазать противень маслом и выложить ингредиенты в следующем порядке: рис, помидоры, зубатка, рис, помидоры, затем залить блюдо соусом.
  8. Готовить в духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут.

Примечание: Рис можно разделить на несколько частей и использовать как гарнир для запеченной рыбы в духовке.

Вот и все, блюдо «Зубатка в духовке» готово! Приятного аппетита!

Каталог морепродуктов

В наличии

Сайда филе без кожи Премиум.

Продукция высочайшего качества

300-650 гр.
660 руб.
`
В наличии

Икра кеты 140 гр Сахалин

Настоящая сахалинская икра кеты

140 гр.
650 руб.
`
В наличии
500 руб.
`
В наличии
1050 руб.
`
В наличии
950 руб.
`
Скоро будет

Форель охлажденная от 2 кг Премиум. Доставка 8-9 ноября.

Экологически чистый продукт. Выращена в Карелии, в чистейших водах Ладожского озера, с применением финских высококачественных кормов Raisio.

2000 гр.
1900 руб.
`
760 руб./кг.
`
Нет в наличии
В наличии
135 руб.
`
В наличии

Каффир лайм сушеный

В рецептах многих тайских супов листья кафир-лайма являются неотъемлемым компонентом.

10 гр.
45 руб.
`