Запеченная в духовке форель

Запеченная в духовке форель

Необходимые ингредиенты:

  • Форель – 1 кг.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Масло растительное  – 200 г;
  • Майонез – 200 г;
  • Лимон -1 шт.;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Приправы.

Радужная форель славится своими вкусовыми качествами. Наилучший вкус имеет свежеприготовленная рыба, не стоит замораживать ее, мясо от этого может потерять все полезные свойства. Фаршированная радужная форель получается восхитительно с любой начинкой.

Приготовление:

  1. 1.Выпотрошенную тушку радужной форели необходимо тщательно промыть под проточной водой.
  2. 2.Приготовить бумажные полотенца, для того, чтобы просушить рыбу.
  3. 3.Чтобы не перебить аромат рыбы, необходимо минимальное использование специй.
  4. 4.Нарезать кольцами репчатый лук.
  5. 5.Обжарить лук на среднем огне с добавлением подсолнечного масла.
  6. 6.После приготовления лук остудить и смешать с майонезом. Желательно приобретать майонез небольшой жирности. Прекрасно подойдет легкий майонез 35%.
  7. 7.В майонез добавить соль и перец.
  8. 8.Натереть тушку полученной смесью.
  9. 9.Нежелательно закреплять брюшка шпажками. Чтобы начинка не выпала, можно просто их плотно прижать.
  10. 10.Подготовить противень для выпекания.
  11. 11.Смазать фаршированную рыбу подсолнечным или оливковым маслом.
  12. 12.Готовить форель 30 минут. Украсить запеченную тушку салатными листьями и подавать с картофелем и овощами. Вкусное блюдо готово!

Фаршированная радужная форель украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!

Каталог морепродуктов

В наличии

Филе кусок сёмги слабой соли «Пикантный»

Идеально подходит для вашего завтрака.

150-320 гр.
1690 руб./кг.
`
В наличии

Филе трески без кожи

Продукция высочайшего качества

300-600 гр.
730 руб.
`
В наличии
465 руб./кг.
`
В наличии
535 руб.
`
В наличии

Креветка королевская на шпажках в маринаде

Проверенный рецепт паназиатской кухни, идеально для барбекю.

500 гр.
780 руб.
`
В наличии

Кусок филе семги порционный "Роскошный"

без кожи, без костей, без брюшной части

125 гр.
215 руб.
`
Скоро будет

Форель морская потрошеная без головы от 900 гр до 1,2 кг

Потрошеная, без головы. Вес менее 0,9-1,2

0,9 - 1,2 гр.
688 руб./кг.
`
Нет в наличии
В наличии

Креветка северная 70+

Без глазури. Сухая заморозка.

1000 гр.
985 руб./кг.
`