Соленая килька

СОЛЕНАЯ КИЛЬКА

Необходимые ингредиенты:

Килька - 0,8 кг; 
Крепкий чай - около 1 стакана; 
Луковая шелуха - 2 горсти; 
Растительное масло - 150 мл; 
Жидкий дым по желанию 
или кусочек бекона; 
Соль, перец, лавр.

1.Перед тем как солить, кильку надо разморозить, и в обязательном порядке промыть в проточной воде.

2.Горошины кориандра нужно перетереть в ступке в порошок. Если вам не удалось раскрошить семена очень мелко, то оставляйте, как получилось.

3.Поместим цельную кильку в миску, обильно приправим солью и молотым кориандром. Хорошенько перемешаем.

4.По желанию дополнить кильку другими ароматными специями. Подготовленная рыба помещается под небольшой пресс на 10 часов и отправляется в прохладное место. Этого будет достаточно, чтобы килька засолилась.

5.Соленая килька готова!

Каталог морепродуктов

В наличии

Краб мясо упаковка 350гр

Это готовый к употреблению в пищу продукт. Достаточно разморозить и сразу можно есть.

350 гр.
880 руб.
`
В наличии

Лосось слабой соли "Классический" от 300 гр

Попробуйте, вам точно понравится!

300 гр.
597 руб.
`
В наличии
450 руб.
`
В наличии
880 руб./кг.
`
В наличии

Форель морская охлажденная от 3 до 6 кг. Премиум.

Экологически чистый продукт.

3000-6000 гр.
880 руб./кг.
`
В наличии

Камбала охлажденная королевская крупная

Потрошеная без головы. Вес более 1000 гр

1000-1500 гр.
455 руб.
`
В наличии

Треска охлажденная Мурманск

потрошеная без головы

1000-2000 гр.
495 руб.
`