Сельдь атлантическая.

Сельдь атлантическая. Самая популярная рыба в нашей стране. Популярность салата «сельдь под  шубой» в России не знает границ. Его рецепт знает каждая хозяйка. Также мы привыкли есть просто солёную сельдь с картошкой и зеленью. Солёная сельдь с маринованным лучком является лидером среди закусок в нашей стране. Сельдь очень вкусна в копчёном виде. И, вы удивитесь, но сельдь ЖАРЯТ (см. рецепт сельдь по-норвежски). 

Интересный факт от профессионалов: Наша страна имеет огромные квоты по сельди. Причём помимо атлантической сельди есть и тихоокеанская. Каждый изготовитель рыбной продукции имеет в своей линейке продукцию из сельди. Солить сельдь дома можно, потратив на это всего 10 минут. Иногда складывается интересная ситуация: из за дефицита атлантической сельди крупнооптовым рыбным компаниям приходится вагонами везти к нам через всю Россию тихоокеанскую сельдь, и наоборот.

Возрастная категория 1+.