Минтай в омлете

Минтай в омлете

Необходимые ингредиенты:

  • Минтай (средний) — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Молоко — 1 стак.
  • Перец черный
  • Соль
  • Зелень
  • Масло растительное

1.Минтай промыть, пройтись щеткой или ножом по шкурке, для удаления чешуи, обрезать плавники, удалить внутренности и черную пленку. 

2.Подготовленный минтай режем на куски.

3.Панируем в муке и обжариваем на сковороде на растительном масле с одной стороны. Масло я подсаливаю.

4.Рыбу раскладываем не вплотную, оставляем место для лука.

5.Его раскладываем между минтаем.

6.В миске взбиваем яйца с молоком, солим, перчим.

7.Перевернем рыбу, помешаем лук

8.И зальем омлетом. Не нужно стремиться залить омлетом сковороду доверху, он не успеет пропечься. Высота омлета в сыром виде примерно до половины рыбы. Накрываем и тушим. Незадолго до готовности можно аккуратно подцепить ножом или вилкой кусочки рыбы, чтобы скопившаяся сверху жидкость подтекла под низ.

9.Перед подачей посыпаем зеленью.

10.Рыба готова,приятного аппетита!

Каталог морепродуктов

В наличии

Форель морская охлажденная от 3 до 5 кг. Премиум.

Экологически чистый продукт.

3000-5000 гр.
880 руб./кг.
`
В наличии

Креветка тигровая очищенная

сочная и вкусная

860 гр.
1290 руб.
`
В наличии

Тунец филе Премиум

крупные стейки

600-1000 гр.
1190 руб./кг.
`
В наличии

Молоки лососевых

Вкусное лакомство!

1 кг гр.
225 руб.
`
филе горбуши слабой соли
В наличии

Печень минтая

Печень минтая натуральная

120 гр.
99 руб.
`
В наличии

Щука филе без кожи

Филе без кожи

400-600 гр.
480 руб.
`
В наличии

Краб мясо упаковка 350гр

Это готовый к употреблению в пищу продукт. Достаточно разморозить и сразу можно есть.

350 гр.
880 руб.
`