Галангал сушеный

Код : 00456

75 руб.

57гр

В наличии

Галангал, встречается в народе под названием калган.

В странах Азии корень галангала добавляют почти во все блюда. Невозможно найти популярней приправы, чем галангал в таких странах, как Индия, Тайланд,Китай, Япония.

В Камбодже эта приправа широко используется в кулинарии из-за своего несравненного вкуса, который сочетает в себе нотки имбиря и цитруса.

Китайцы используют галангал в качестве альтернативы имбирю, отсюда и второе название- Китайский имбирь.

Корень галангала имеет вкус напоминающий аромат сосновых иголок и эвкалипта. После засушивания галангал приобретает более пряный вкус,схожий с корицей. В России эта приправа начала свое существования в качестве приправы для медовых и малиновывх пряников.

В настоящее время, галангал является неотъемлемой частью большинства Тайских супов, из-за своей способности идеально сочетаться с кокосовым молоком и рыбным соусом, перцем чили. Множество тайских соусов и маринадов также имеют в своем составе галангал.

Вес - 57
Происхождение - Таиланд
Обработка - без обработки
Белки - г.
Калорийность - ккал.
Минералы -
Углеводы - 0 г.
Витамины -
Жиры - г.

Соцсети

Отзывы о продукте